碳酸氢钠俗名叫啥？（碳酸氢钠是什么东西俗名叫什么）

　　导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。碳酸氢钠俗名叫啥?，碳酸氢钠是什么东西俗名叫什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！ 1...

　　大家好，小皮来为大家解答以上问题。碳酸氢钠俗名叫啥?，碳酸氢钠是什么东西俗名叫什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

　　1、

　　碳酸氢钠是一种食用碱，化学式为NaHCO，俗称小苏打。

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　　白色晶体，其在水中的溶解度小于碳酸钠。

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　　它也是一种工业化学品，在固体上面逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，然后完全分解。

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　　碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。

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　　这一特性可使其成为食品生产过程中的膨松剂。

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　　碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。

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