三聚氰胺是什么做的(三聚氰胺是什么)
导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。三聚氰胺是什么做的,三聚氰胺是什么这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、1 三聚氰胺,
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1.三聚氰胺,俗称三聚氰胺、蛋白香精,被IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,用作化工原料。
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为白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(室温下为3.1g/L),溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。不溶于丙酮和醚类,对健康有害,不能用于食品加工或食品添加剂。
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2.三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,所以不允许添加到食品中。
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但由于其分子中含有大量氮元素,一些不法分子谋取暴利。为了提高食品中蛋白质的监测价值,在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺,导致牛奶及乳制品、鸡蛋等动物性食品中三聚氰胺残留严重超标。
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3.临床调查发现,如果长期大量摄入三聚氰胺,可能会在膀胱、肾脏等泌尿系统形成沉淀物样晶体或结石。
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含三聚氰胺的奶粉对不同人群的健康影响不同。
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由于婴幼儿的生理结构和饮食结构与成人明显不同,婴幼儿更容易引起尿路结石。
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