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桑葚可以清洗干净后直接吃,或者制成桑葚汁喝,还可以用来熬粥、泡酒等。桑葚是人们经常食用的水果之一,味甜汁多,具有丰富的营养价值和一定的药理学价值。
桑葚怎么吃
桑葚又名桑果、桑蔗、桑枣、桑椹子、桑泡儿等等。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,具体成熟时间在各地不一样,南方早些,北方稍迟些。
桑葚含有19种氨基酸,含量比核果类高4.0-6.5倍,含有丰富的矿物质,钙含量为橙、草莓的1.5-3.0倍,为葡萄、杏的4-5倍,既是食品又是药品。
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