荸荠是什么东西（茡荠是什么）

　　导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。荸荠是什么东西，茡荠是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！ 1、荸荠又名马蹄，皮紫黑...

　　大家好，小皮来为大家解答以上问题。荸荠是什么东西，茡荠是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

　　1、

　　荸荠又名马蹄，皮紫黑，肉白，味甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之誉，北方人视其为江南人参。

　　2、

　　菱角口感甜脆，营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。它可用于烹饪和淀粉制备。

　　3、

　　荸荠中所含的荸荠具有显著的抗菌功能，其质构的热稳定性也是荸荠的显著特征

　　4、

　　荸荠可以加工成罐头、荸荠糕、荸荠饮料等产品。同时，加工过程中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素，可进一步加工利用。

　　关于荸荠是什么东西，茡荠是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！