草果是什么

　　导读 大家好，小体来为大家解答以上的问题。草果是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！草果是一种中药，也可以用作香料。主产于我...

　　大家好，小体来为大家解答以上的问题。草果是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

　　草果是一种中药，也可以用作香料。主产于我国西南地区，为姜科植物草果的干燥果实。作为中药使用时，每次最好服用草果3 ~ 6克，煮沸捣碎后服用。草果作为烹饪菜肴的香料，可以去腥增味。一般用于炖牛羊肉，是生活中常见的调味品。

　　什么是草果？

　　草果，日常生活中常见，属于姜科植物。秋季采收后，除去杂质，低温干燥。广泛分布于我国云南、广西、贵州等地。外观呈长方形，表面有不规则的棱纹，表面红褐色或灰褐色，果皮坚韧。剥去外皮后，可以看到被黄褐色隔膜隔开的种子簇，有一种独特的异香。

　　加工草的时候，一般都是在锅里炸，直到变成褐色，去壳，存放在阴凉的地方。使用前需放入适量清水中，用小火慢煮至水干后取出捣碎，研成粉末，或用热盐水冲服，或与槟榔、知母等同食。每次用量最好控制在3-6克之间。

　　曹国也被用作香料。炒菜时，加入几粒曹国可以去除菜的腥味，增加菜的香气。一般在烹调鱼、牛、羊肉时使用，可以使鱼、牛、羊更加鲜嫩可口。但需要注意的是，有血气流失的人应避免服用曹国。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！