土耳其肉夹馍做法大全(土耳其肉夹馍做法)
导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。土耳其肉夹馍做法大全,土耳其肉夹馍做法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、配料:中
大家好,小皮来为大家解答以上问题。土耳其肉夹馍做法大全,土耳其肉夹馍做法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、
配料:中筋面粉、五花肉、苹果、辣椒、香菜。
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辅料:酵母、八角、植皮、香叶、桂皮、姜、蒜料酒、酱油、冰糖、芝麻酱、植物油、盐、白糖。
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练习:
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1.将面粉放入大碗中,倒入酵母水搅拌均匀,然后揉成面团,再盖上湿布,发酵至两倍大小。
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2.揉面,排气,揉成椭圆形,然后分成小面团,把小面团揉成条状,然后从一端卷起来,压平。
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3.锅里放油烧热,放入准备好的面饼,煎至金黄色。放在盘子里,放凉备用。
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4.五花肉洗净,切成大块,放入锅中,加水,花椒和姜,煮熟,捞出沥干。
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5.锅里热油,用冰糖炒至融化,然后放入五花肉炒至变色,再放入料酒、生抽、八角、花椒、苹果、盐、桂皮、香叶,再放入开水三个小时,捞出,将肉剁碎。
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6.将剁碎的五花肉放入水中煮沸,将辣椒和香菜切碎,将芝麻酱与水混合。
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7.把刚从侧面做好的面饼横着切,不要切段,放入煮熟的五花肉,再放入辣椒、香菜、芝麻酱。
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