什么叫血肠（血肠是什么）

　　导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么叫血肠，血肠是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！ 1、血肠是北方人的传统食品。

　　大家好，小皮来为大家解答以上问题。什么叫血肠，血肠是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

　　1、

　　血肠是北方人的传统食品。宰杀猪(羊)时，在大盆里盛些盐水收血，然后搅拌血液，使之不凝结。将剁碎的猪(羊)肉、葱粉、盐、姜粉、胡椒粉等调料混合，然后灌肠，扎紧，放入锅中煮熟。

　　2、

　　切片趁热吃，或者做酸菜的时候，血肠的白肉同时放进去。血肠吃起来香油而不腻。

　　关于什么叫血肠，血肠是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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